ANDRÉ 2015

André je taková naše srdcová záležitost. Odrůda byla vyšlechtěna ve Šlechtitelské stanici vinařské ve Velkých Pavlovicích křížením Frankovky a Svatovavřineckého.

Víno z krásně vyzrálých hroznů ročníku 2015. Tmavě granátová barva s vůní ostružin, borůvek, černých višní a povidel. To vše podbarvené zralým projevem tříslovin a ovocnou kyselinkou. Svou hloubkou, plností a harmonickou chutí s vysokým obsahem extraktu připomíná jižní typy vín. Víno zrálo 18 měsíců v dubových sudech a poté 12 měsíců v láhvi. Kvůli zachování charakteru vína jsme jej nečiřili, nefiltrovali a plnili ručně samospádovou plničkou. Těžká burgundská láhev společně s prémiovou celokorkovou zátkou ještě umocní výjimečnost tohoto vína.

Hodí se ke smaženým rybám, sýrovým pomazánkám, tvrdým sýrům,  tmavým a uzeným masům,  grilovaným kotletám či špízům.