ANDRÉ 2015 - RESERVA

víno s přívlastkemAN_SUD_OVOCE
pozdní sběr

suché

cukr  0,1 g/l
kyseliny  6,1 g/l
alkohol  12,5%
extrakt  25,9 g/l

objem  0,75l

 

 SKLENICE

Tmavá, intenzivně granátová barva. Ve vůni můžeme najít ostružiny, borůvky, černé višně a povidla. Zralé třísloviny a ovocná kyselinka připomíná jižní typ vín.  

SYR
 
Skvěle doplní tvrdé sýry, uzená masa, grilované kotlety či špízy.
 
VYVRTKA
 
Teplota podávání 14-16 °C
 
 

OCENĚNÍ:

  • Top77 vín v ČR
  • Stříbrná medaile - Promenáda červených vín 

TOP-77     PROMENADA_S

 
268 Kč
Skladem

LIST 

Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora. 

HROZEN

Vinice s rozlohou 0,8 ha byly vysázené v letech 1982-1986 s jihovýchodní expozicí. Stráň je velice příkrá a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což velmi prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku a nadmořské výšce 233 m je velice vhodnou polohou pro červená vína.

SUD

Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Předfermentační macerace za studena 72 hodin. Teplota fermentace 30-32°C. Poté víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů a dalších 12 měsíců v lahvích. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno.

 

Datum sběru: 23.10.2015

Cukernatost hroznů při sběru 22,4°NM

Velikost šarže 2000 lahví

           

Č. šarže 2015, Ev. č. jakosti: 121V1-18/39, EAN 859228104069
Vinařská oblast MORAVA. Víno z České republiky
Vyrobeno v: Vinařství Mezi Horami s.r.o. Velké Pavlovice
Obsahuje oxid siřičitý.

Kód Kód: 272/203
Kategorie: NAŠE VÍNA
Hmotnost: 1.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: