- ANDRÉ 2015 - RESERVA
víno s přívlastkem
pozdní sběr - suchéextrakt 25,9 g/l
cukr 0,1 g/l
kyseliny 6,1 g/l
alkohol 12,5%
objem 0,75lTop77 vín České republiky
Promenáda červených vín - stříbrná medaile
Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora.
Vinice s rozlohou 0,8 ha byly vysázené v letech 1982-1986 s jihovýchodní expozicí. Stráň je velice příkrá a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což velmi prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku a nadmořské výšce 233 m je velice vhodnou polohou pro červená vína.
Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l při řízené teplotě 30-32°C. Poté víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů a dalších 12 měsíců v lahvích. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno.
Datum sběru: 23.10.2015 s cukernatostí hroznů 22,4°NM
Tmavá, intenzivně granátová barva
Vůně ostružin, borůvek, černých višní a povidel
Zralé třísloviny a ovocná kyselinka připomínající jižní typ vín
Tvrdé sýry, uzená masa, grilované kotlety či špízy
Velikost šarže 2000 lahví
Č. šarže 2015, Ev. č. jakosti: 121V1-18/39, EAN 859228104069 8
Vinařská oblast MORAVA. Víno z České republiky
Vyrobeno v: Vinařství Mezi Horami s.r.o. Velké Pavlovice
Obsahuje oxid siřičitý.Dostupnost: Skladem