FRANKOVKA 2019 - RESERVA

Tip
FR 2019

víno s přívlastkemFR_OVOCE
pozdní sběr

suché

cukr  1,1 g/l
kyseliny  6,0 g/l
alkohol  12,5%
extrakt  29,8 g/l

objem  0,75l

 

SKLENICE

Tmavě rubínová barva s fialovými záblesky. Kořenitá vůně s tóny ostružin, černých višní, lékořice a povidel. Chuť je bohatá, kořenitá připomínající jádra peckovin a skořici.

SYR

Zrající bílé sýry, pečená masa, zvěřina, husa, těstoviny, pizza.

VYVRTKA

Teplota podávání 14-16 °C

 

OCENĚNÍ:

  • Top77 vín vČR
  • Stříbrná medaile - Festwine
  • Stříbrná medaile - Promenáda červených vín

TOP-77     FESTWINE_S_1     PROMENADA_S

268 Kč
Skladem

LIST

Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora.

HROZEN

Vinice s jihovýchodní expozicí o rozloze 0,96 ha byla vysázena v roce 1986. Stráň je velice příkrá a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což velmi prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku a nadmořské výšce 233 m je velice vhodnou polohou pro červená vína.

SUD

Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Předfermentační macerace za studena 72 hodin. Teplota fermentace 30-32°C. Poté víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225l a následně dalších 12 měsíců v lahvích.

 

Datum sběru: 7.10.2019

Cukernatost hroznů 22,0°NM 

Velikost šarže 2000 lahví

 

Č. šarže 10/19, Ev. č. jakosti: 97T1-21/43, EAN 859228104134
Vinařská oblast MORAVA. Víno z České republiky
Vyrobeno v: Vinařství Mezi Horami s.r.o. Velké Pavlovice
Obsahuje oxid siřičitý

Kód Kód: 541
Kategorie: NAŠE VÍNA
Hmotnost: 1.5 kg
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JP Avatar autora | 8.6.2022
Nejsem žádný odborník. Za svůj život jsem zatím vypil jen pár hektolitrů vína, a tak se omezím na strohé hodnocení: Tato frankovka je nejlepší jakou jsem kdy ochutnal.