PINOT NOIR 2019 - RESERVA

Tip
PINOT 2019

víno s přívlastkemPINOT_OVOCE_1
pozdní sběr

suché

cukr  0,9 g/l
kyseliny  5,0 g/l
alkohol  13,0%
extrakt  28,2 g/l

objem:  0,75l

 

SKLENICE

Rubínová barva s cihlovými odlesky. Vůně lesního ovoce, ostružiny, maliny, jahody a kouřové tóny. Bohatá chuť s nízkým obsahem kyselin a jemnou tříslovinou.

SYR

Pečená masa, zvěřina, pernatá zvěřina, houby, hořká čokoláda

VYVRTKA

Teplota podávání 14-16 °C

 

OCENĚNÍ:

  •   Zlatá medaile - Festwine

FESTWINE_Z

268 Kč
Skladem

LIST

Viniční trať Nadzahrady se rozkládá pod rozhlednou Slunečná a z historických pramenů víme, že trať byla prvně osázena již v roce 1609. Hlinitopísčitá spraš dodává zdejším vínům jejich typickou kořenitost a podzimní teplé Alpské fény pomáhají k dozrávání hroznů do vysokých přívlastků.

HROZEN

Vinice vysázená v roce 2004 o rozloze 1,45 ha s východní expozicí svahu a průměrnou nadmořskou výškou 200 m. 

SUD

Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Předfermentační macerace za studena 72 hodin. Teplota fermentace 30-32°C. Poté víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225l a dalších 12 měsíců v lahvích.

 

Datum sběru: 4.10.2019

Cukernatost hroznů: 23,2°NM

Velikost šarže 2000 lahví

 

Č. šarže 9/19, Ev. č. jakosti: 97T1-21/48, EAN 859228104135
Vinařská oblast MORAVA. Víno z České republiky
Vyrobeno v: Vinařství Mezi Horami s.r.o. Velké Pavlovice
Obsahuje oxid siřičitý

Kód Kód: 177
Kategorie: NAŠE VÍNA
Hmotnost: 1.5 kg
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JB Avatar autora | 18.4.2019
Vynikající víno a na českém trhu jedinečné !!!
5
JH Avatar autora | 1.10.2018
Výborné víno ????