ZWEIGELTREBE 2018 - RESERVA

víno s přívlastkemZW_SUD
pozdní sběr

suché


cukr  1,1 g/l
kyseliny  5,3 g/l
alkohol  12,0%
extrakt  26,7 g/l

objem  0,75l

 

SKLENICE

Granátovová barva s fialovými odlesky. Ovocně-kořenité aroma bobulového ovoce s nádechem dubu. V chuti ostružiny, višně a lesní ovoce.

SYR

Svíčková, měkké sýry s bílou plísní - camembert, brie, Premier

VYVRTKA

Teplota podávání 14-16 °C

 

OCENĚNÍ:

  • Top77 vín v ČR
  • Stříbrná medaile - Festwine

TOP-77     FESTWINE_S_1

268 Kč
Skladem

LIST

Viniční trať Nadzahrady se rozkládá pod rozhlednou Slunečná a z historických pramenů víme, že trať byla prvně osázena již v roce 1609. Hlinitopísčitá spraš dodává zdejším vínům jejich typickou kořenitost a podzimní teplé Alpské fény pomáhají k dozrávání hroznů do vysokých přívlastků.

HROZEN

Vinice vysázená v roce 2004 o rozloze 1,45 ha s východní expozicí svahu a průměrnou nadmořskou výškou 200 m. 

SUD

Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Předfermentační macerace za studena 72 hodin. Teplota fermentace 30-32°C. Poté víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225l a dalších 12 měsíců v lahvích.

 

Datum sběru: 27.9.2018

Cukernatost hroznů: 21,4°NM 

Velikost šarže 1300 lahví

 

Č. šarže 19/18, Ev. č. jakosti: 97T1-21/42, 859228104132
Vinařská oblast MORAVA. Víno z České republiky
Vyrobeno v: Vinařství Mezi Horami s.r.o. Velké Pavlovice
Obsahuje oxid siřičitý

Kód Kód: 544
Kategorie: NAŠE VÍNA
Hmotnost: 1.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: