ANDRÉ 2015 RESERVA - suché
POZDNÍ SBĚR
cukr 0,1 g/l
kyseliny 6,1 g/l
alkohol 12,5%
extrakt 25,5 g
Tmavá, intenzivně granátová barva. Ve vůni můžeme najít ostružiny, borůvky, černé višně a povidla. Zralé třísloviny a ovocná kyselinka připomíná jižní typ vín.
Tip! Skvěle doplní tvrdé sýry, uzená masa, grilované kotlety či špízy.
Pro lepší zážitek doporučujeme otevřít láhev minimálně 1 hodinu před konzumací a víno dekantovat.
Teplota podávání 14-16 °C
OCENĚNÍ:
- Top77 vín v ČR
- Stříbrná medaile - Promenáda červených vín
Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Následně víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů a dalších 12 měsíců v láhvi. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno a bylo plněno ručně samospádovou plničkou pod korkovou zátku Diam.
Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora.
Vinice s rozlohou 0,8 hektaru byla vysázena v roce 1982. Příkrá stráň s jihovýchodní expozici přispívá k výborné záhřevnosti půdy a dobrému vyzráváním hroznů. Středně těžká hlinitá půda a keře se stářím přes 40 let vkládají do André její typické tóny černých višní. Díky vysokému obsahu vápníku získává jemnost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | RESERVA - VYZRÁLÁ VÍNA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem: | 0,75 L |
| Barva: | červené |
| Kategorie: | suché |
| Šarže: | 2015 |
| Velikost šarže: | 2000 lahví |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Išperky |
| Datum sběru: | 23.10.2015 |
| Cukernatost hroznů: | 22,4° NM |
| Ev.č.jakosti: | 121V1-18/39 |
| EAN: | 859228104069 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.