FRANKOVKA 2019 - RESERVA

pozdní sběr - suché

Tmavě rubínová barva s fialovými záblesky. Kořenitá vůně s tóny ostružin, černých višní, lékořice a povidel. Chuť je bohatá, kořenitá připomínající jádra peckovin a skořici.

Ideální víno ke zvěřině, pečeným masům nebo huse. Hodí se k němu také těstoviny pizza a zrající bílé sýry.

OCENĚNÍ:

  • Top77 vín vČR
  • Stříbrná medaile - Festwine
  • Stříbrná medaile - Promenáda červených vín

TOP-77     FESTWINE_S_1     PROMENADA_S

Dostupnost Skladem
Kód: 541
268 Kč
FRANKOVKA 2019 - RESERVA
FR 2019
Tip

SKLENICEFR_SUD_OVOCE

cukr  1,1 g/l
kyseliny  6,0 g/l
alkohol  12,5%
extrakt  29,8 g/l

Teplota podávání 14-16 °C

Doporučujeme dekantovat a otevřít minimálně 1 hodinu před konzumací.

SUD

Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Následně víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů a dalších 12 měsíců v lahvích. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno a bylo plněno ručně samospádovou plničkou pod korkovou zátku Diam.

HROZEN

Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora. 

Vinice s jihovýchodní expozicí o rozloze 0,96 ha byla vysázena v roce 1986. Svah je velice příkrý a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku dávají staré keře Frankovky typická kořenitá vína.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: E-SHOP
Hmotnost: 1.5 kg
Objem: 0,75 L
Barva: červené
Kategorie: suché
Šarže: 10/19
Velikost šarže: 2000 lahví
Vinařská oblast: Morava
Obec: Velké Pavlovice
Datum sběru: 7.10.2019
Cukernatost hroznů: 22,0° NM
Ev.č.jakosti: 97T1-21/43
EAN: 859228104134
Země původu: ČR
Alergeny: SO2
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JP Avatar autora | 8.6.2022
Nejsem žádný odborník. Za svůj život jsem zatím vypil jen pár hektolitrů vína, a tak se omezím na strohé hodnocení: Tato frankovka je nejlepší jakou jsem kdy ochutnal.