FRANKOVKA 2019 RESERVA - suché
POZDNÍ SBĚR
cukr 1,1 g/l
kyseliny 6,0 g/l
alkohol 12,5%
extrakt 29,8 g/l
Tmavě rubínová barva s fialovými záblesky. Kořenitá vůně s tóny ostružin, černých višní, lékořice a povidel. Chuť je bohatá, kořenitá připomínající jádra peckovin a skořici.
Tip! Ideální víno ke zvěřině, pečeným masům nebo huse. Hodí se k němu také těstoviny pizza a zrající bílé sýry.
Pro ještě lepší zážitek doporučujeme láhev otevřít minimálně 1 hodinu před konzumací a víno dekantovat.
Teplota podávání 14-16 °C
OCENĚNÍ:
- Top77 vín vČR
- Stříbrná medaile - Festwine
- Stříbrná medaile - Promenáda červených vín
Fermentace v nerezovém vinifikátoru o obsahu 2500 l. Následně víno zrálo 12 měsíců ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů a dalších 12 měsíců v lahvích. Kvůli zachování charakteru nebylo víno čiřeno ani filtrováno a bylo plněno ručně samospádovou plničkou pod korkovou zátku Diam.
Viniční trať Išperky byla v dřívějších dobách zalesněna a obydlena zvěří s hojným výskytem jelenů. Odtud dostala svůj název z německého Hirschberg – Jelení hora.
Vinice s jihovýchodní expozicí o rozloze 0,96 ha byla vysázena v roce 1986. Svah je velice příkrý a dochází zde k výborné záhřevnosti půdy což prospívá vyzrávání hroznů. Díky středně těžké hlinité půdě s vysokým obsahem vápníku dávají staré keře Frankovky typická kořenitá vína.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Objem: | 0,75 L |
| Barva: | červené |
| Kategorie: | suché |
| Šarže: | 10/19 |
| Velikost šarže: | 2000 lahví |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Datum sběru: | 7.10.2019 |
| Cukernatost hroznů: | 22,0° NM |
| Ev.č.jakosti: | 97T1-21/43 |
| EAN: | 859228104134 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Jan Partyka