CLASSIC - VÍNA NA KAŽDÝ DEN

CLASSIC je naší základní řadou především přívlastkových vín. Svěží a ovocitá vína, ve kterých se jasně odráží odrůdovost, poloha zdejších vinic a čitelný rukopis vinaře. 

Společným znakem těchto vín je fermentace v nerezových tancích a dostatek času na vyzrávání ležením na jemných kvasničních kalech. Tím získávají mohutnost, plnost a jsou krémovějsí s výraznějším aroma. Na jejich plnění do lahví nikterak nespěcháme a lahvování probíhá až těsně před další kampaní. Bílá a rosé vína jsou plněna pod šroubový uzávěr, který zachovává svěžest a červená pod korkovou zátku Diam, zaručující optimální zrání vína.

Tradiční odrůdy pro Velké Pavlovice

• André
• Frankovka
• Modrý Portugal
• Svatovavřinecké
• Rulandské modré
• Veltlínské zelené
• Tramín červený
• Neuburské

Vína, která si zaslouží pozornost

• Zweigeltrebe
• Rulandské šedé
• Ryzlink vlašský
• Ryzlink rýnský
• Chardonnay
• Hibernal