BLOG

Víno. Magická tekutina, která nás dokáže přenést do Toskánska, i když sedíme na gauči v pyžamu s flekem od večeře. Říká se o něm, že je to nektar bohů, ale víte, co vám o víně nikdy nikdo neřekne? Pohodlně se usaďte (ideálně se skleničkou v ruce), jdeme na to.   "Dám si jen jednu skleničku". Největší lež všech dob.   Upřímně, kdo kdy opravdu vypil JEN jednu skleničku vína? Jedna sklenička je jako ochutnávka v supermarketu – sotva vás to uspokojí. A pokud si myslíte, že vydržít...

Spolek vinařů Víno z Velkých Pavlovic pořádá Svatomartinské otevřené sklepy v sobotu 16. listopadu 2024. Otevřeno pro Vás bude 22 sklepů a vinařství od 11 do 18 hodin. Vaše oblíbená vína můžete nakoupit i v neděli dopoledne od 9 do 12 hodin. Degustovat můžete více než 300 různých vzorků vín i jiných vinných a regionálních produktů, jako jsou medovina, mošty, sirupy, želé a podobné.Zabavit se můžete také různými hudebními vystoupeními ...

Když se řekne „oranžové víno“, možná si představíte, jak mícháme do vína pomeranče. A není se čemu divit, protože chuť a vůně pomerančových slupek je pro oranžová vína asi charakteristická nejvíc. Tento typ vína je jako váš oblíbený film: plné překvapení, emocí a nutnosti si ho užít na maximum!   Historie Původ výroby oranžových vín se pojí s kameninovými nádobami nesoucími název kvevri. V nich probíhala neřízená fermentace a dlouhá macerace. Tyto nádoby jsou umisťovány pod zem tak, aby ...

Burčák je víc než jen nápoj – je to symbol podzimní sezóny a vinařské tradice v České republice a na Slovensku.  Burčák v bodech: 🍇 částečně zkvašený mošt z hroznů révy vinné 🍇 vyvážené kyseliny, alkohol a cukr 🍇 meziprodukt na cestě k vínu 🍇 obsah alkoholu kolem 1-7 % 🍇 jen výrobek z tuzemských hroznů 🍇 pouze v období od 1.8 do 30.11. 🍇 světlá barva, stále pracuje 🍇 zdroj mnoha pozitivních látek 🍇 v jednom mililitru více probiotik než v jogurtu 🍇 výborný pro střevní mikrofl...

Jak jsme slíbili, přinášíme vám další tipy proč si dát skleničku vína a podpořit své zdraví.   1. Žlučník Konzumace vína i moštu se doporučuje pro jeho zažívací účinky. Při nízkých dávkách je účinek příznivý k játrům a pro vylučování žluče = strava bohatá na tuky je pak lépe stravitelná. Je podpořena aktivita ve střevech, a to jak ze strany pohyblivosti, tak u činnosti trávicích šťáv. Konzumace bílého, suchého vína a méně alkoholických vín při jídle a po jídle eliminuje vznik žlučníkovýc...

Těchto 5 důvodů vás přesvědčí, že dát si večer skleničku vína je přímo nutnost! :)   Zamezuje vzniku druhého typu diabetu Studie zcela jednoznačně prokázaly snížení výskytu druhého stupně diabetu. 900+ studií Andrey Howardové a kolektivu v letech 1966 - 2003 prokázalo, že u konzumentů starších devatenácti let se při pití až třech sklenek alkoholu denně sníží riziko výskytu diabetu o 33 až 56 % v porovnání s abstinenty. Vzhledem ke zbytkovému cukru, který není v případě diabetiků žád...

Vinaři z Velkých Pavlovic pro vás připravili akci "Noční otevřené sklepy aneb Víno v oranžovém". 22 sklepů a vinařství se pro Vás otevře v sobotu 6.7.2024 v 17.00 a budou přístupné do půlnoci, - nákup a výběr vína i v neděli od 9 do 12 hodin, - regionální produkty a bohaté občerstvení v jednotlivých vinařstvích, - hudební program ve vinařstvích, - kyvadlový autobus po Pavlovicích, - svozový autobus z okolních obcí (Bořetice, Němči...

Chceme stejné podmínky jako celá vinařská Evropa! "V posledních dnech jste na sociálních sítím mohli zaznamenat výraznou iniciativu na podporu našeho vinařství a vinohradnictví s novým heslem "Pozor! Křehké". Tato myšlenka vyjadřuje obecně křehkost vinařského oboru v České republice i současné Evropě a má za cíl upozornit širokou veřejnost na hrozby, kterým obor sám o sobě musí čelit a jak absurdní může být, když mu fatální překážky do cesty postaví vlastní administrativa jedné členské země vin...

Mezinárodní soutěž vín FESTWINE umožnuje výrobcům a dovozcům prezentovat také vína loňského ročníku v pozdějším termínu, kdy jsou vína již skutečně připravena a vyzdvihnout kouzlo tohoto ušlechtilého moku. Představuje vína široké veřejnosti a zlepšuje povědomí o tomto nádherném nápoji.   Na letošním Festwine nám cinklo hned 5 medailí. Potěšila nás hlavně velká zlatá za Tramín ORANŽové. Je vidět, že naturální vína mají čím dál více příznivců a to naše se umístilo na špici. Zlatá medaile pr...

Meditrina je mezinárodní soutěž hodnocení vín pořádaná a hodnocená výhradně ženami, konaná v souladu s Národními standardy certifikovaných soutěží vín v ČR. Cílem soutěže je pozvednout povědomí veřejnosti o přínosu žen do vinařského světa a  přiblížit nejlepší česká, moravská a zahraniční vína z pohledu žen Degustátorek, vinařek, milovnic vína. O všechno, nebo téměř o všechno se starají ženy. Degustátorky hodnotí, nalévačky dekantují a nalévají vzorky vín, fotografka fotografuje, ...