BLOG

Jak jsme slíbili, přinášíme vám další tipy proč si dát skleničku vína a podpořit své zdraví.   1. Žlučník Konzumace vína i moštu se doporučuje pro jeho zažívací účinky. Při nízkých dávkách je účinek příznivý k játrům a pro vylučování žluče = strava bohatá na tuky je pak lépe stravitelná. Je podpořena aktivita ve střevech, a to jak ze strany pohyblivosti, tak u činnosti trávicích šťáv. Konzumace bílého, suchého vína a méně alkoholických vín při jídle a po jídle eliminuje vznik žlučníkovýc...

Těchto 5 důvodů vás přesvědčí, že dát si večer skleničku vína je přímo nutnost! :)   Zamezuje vzniku druhého typu diabetu Studie zcela jednoznačně prokázaly snížení výskytu druhého stupně diabetu. 900+ studií Andrey Howardové a kolektivu v letech 1966 - 2003 prokázalo, že u konzumentů starších devatenácti let se při pití až třech sklenek alkoholu denně sníží riziko výskytu diabetu o 33 až 56 % v porovnání s abstinenty. Vzhledem ke zbytkovému cukru, který není v případě diabetiků žád...

Vinaři z Velkých Pavlovic pro vás připravili akci "Noční otevřené sklepy aneb Víno v oranžovém". 22 sklepů a vinařství se pro Vás otevře v sobotu 6.7.2024 v 17.00 a budou přístupné do půlnoci, - nákup a výběr vína i v neděli od 9 do 12 hodin, - regionální produkty a bohaté občerstvení v jednotlivých vinařstvích, - hudební program ve vinařstvích, - kyvadlový autobus po Pavlovicích, - svozový autobus z okolních obcí (Bořetice, Němči...

Chceme stejné podmínky jako celá vinařská Evropa! "V posledních dnech jste na sociálních sítím mohli zaznamenat výraznou iniciativu na podporu našeho vinařství a vinohradnictví s novým heslem "Pozor! Křehké". Tato myšlenka vyjadřuje obecně křehkost vinařského oboru v České republice i současné Evropě a má za cíl upozornit širokou veřejnost na hrozby, kterým obor sám o sobě musí čelit a jak absurdní může být, když mu fatální překážky do cesty postaví vlastní administrativa jedné členské země vin...

Mezinárodní soutěž vín FESTWINE umožnuje výrobcům a dovozcům prezentovat také vína loňského ročníku v pozdějším termínu, kdy jsou vína již skutečně připravena a vyzdvihnout kouzlo tohoto ušlechtilého moku. Představuje vína široké veřejnosti a zlepšuje povědomí o tomto nádherném nápoji.   Na letošním Festwine nám cinklo hned 5 medailí. Potěšila nás hlavně velká zlatá za Tramín ORANŽové. Je vidět, že naturální vína mají čím dál více příznivců a to naše se umístilo na špici. Zlatá medaile pr...

Meditrina je mezinárodní soutěž hodnocení vín pořádaná a hodnocená výhradně ženami, konaná v souladu s Národními standardy certifikovaných soutěží vín v ČR. Cílem soutěže je pozvednout povědomí veřejnosti o přínosu žen do vinařského světa a  přiblížit nejlepší česká, moravská a zahraniční vína z pohledu žen Degustátorek, vinařek, milovnic vína. O všechno, nebo téměř o všechno se starají ženy. Degustátorky hodnotí, nalévačky dekantují a nalévají vzorky vín, fotografka fotografuje, ...

Od ročníku 2021 budou naše frizzante zdobit nové etikety. Kouzlo spočívá v jednoduchosti a eleganci. Etiketa se skládá ze dvou částí. Vrchní černou část zdobí logo vinařství zasazené do lakovaných čar znázorňující řádky vinohradů a spodní část tvoří výrazný oranžový pásek s odrůdou a ročníkem. Víno najdete v řadě classic - Frizzante Chardonnay 2021   Frizzante pochází z italštiny a znamená „jemně perlivé“. V Itálii je Frizzante tradičně přívlastkem vína Prosecco, kde ozna...

Promenáda červených vín je jedinou výstavou vín v České republice, na které se hodnotí pouze červená vína od českých a moravských vinařů. Na soutěži konané ve Velkých Pavlovicích 4. března 2023 jsme získali 6 stříbrných medailí. Každá medaile potěší, ale výsledek bereme jako malé zklamání. Nechceme být namyšlení, ale věřili jsme, že cinkne nějaká zlatá.  No nic, zpět do práce a snad příště...   Stříbrnou medailí byla oceněna tato vína:   Frankovka 2018 reserva Frankovka 20...

V roce 2009 jsme se ze starého sklepa stěhovali do nové haly vybavené novými nerezovými tanky a kompletní technologií pro zpracování vína. Nyní po deseti letech se budeme stěhovat zpět. Ne však do starého sklepa, ale do kompletně nově postavené budovy. Projekt brněnského ateliéru Habina počítá s adjustací a podzemními skladovacími prostory pro 40.000 lahví. Zachováme původní 100 let starý sklep pro červená vína zrající v sudech, který dostane novou degustační místnost s kapacitou 30 míst. V př...

Rádi bychom Vám představili naši brněnskou vinotéku RockWine.   Vinotéka RockWine propojuje na historickém místě dobré víno s rockovou hudbou. V průběhu realizace developerského projektu stavbaři objevili pozůstatky raně středověkého sídliště i se základy románské rotundy. Kruhový půdorys sakrální stavby vtiskl díky paralele s kulturou vína interiéru hlavní motiv i primární inspiraci. Kruhový prostor znovu ožil, když doslova rezonuje ve tvaru prosklených podlahových vi...