FRIZZANTE BLANC 2024 - polosuché
Cuvée Rulandské šedé / Tramín červený
moravské zemské víno
jemně perlivé - polosuché
cukr 16,6 g/l
kyseliny 5,8 g/l
alkohol 13,0%
Frizzante pro každodenní potěšení – svěží, hravé, voňavé a lehké jako letní odpoledne. Spojuje eleganci Rulandského šedého s aromatickým kouzlem Tramínu červeného. Výsledkem je jemně perlivé víno, které potěší lehkostí, ovocností a příjemným zbytkovým cukrem.
Ve vůni se objevují tóny květin, zralých hrušek a liči, podpořené lehkým nádechem citrusů a bílého koření. Chuť je jemná, ovocně nasládlá a krásně zakulacená, s perlivým závěrem, který osvěží a vybízí k dalšímu doušku.
Ideální jako aperitiv, k ovocným dezertům, lehkým předkrmům nebo jen tak pro radost. Nejlépe si ho vychutnáte vychlazené na 8–10 °C.
Cuvée (kyvé) nebo také kupáž je víno vytvořené scelením dvou nebo více odrůd hroznů, moštů nebo již hotových vín. Cílem kupážování je možnost vytvoření vyváženější chuti, komplexnějšího aroma a celkově lepšího vína než je víno jedné odrůdy.
Chtěli jsme sladší frizzante a proto jsme vzali jako základ Rulandské šedé s 24 g zbytkového cukru. Kupážování s Tramínem v poměru 60/40 přineslo bohatší aromatiku s kořenitým závěrem a zbytkový cukr klesl na lahodných 16 gramů. Kyseliny jsou poměrně na nízké úrovni, ale díky jemnému perlení získalo víno svěžest a lahodnou chuť.
Celkově jsme tedy u vína, které bylo kupážováno scelením dvou hotových vín, snížili sladkost, přidali aromatiku a dodali svěžest. To vše bez použití jakýchkoliv enologických přípravků.
A v tom je ta krása kupážování a kouzlo cuvée vín...
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CLASSIC - VÍNA NA KAŽDÝ DEN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
| EAN: | 859228104223 |
| Objem: | 0,75 L |
| Barva: | bílé |
| Kategorie: | polosuché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Šarže: | 61/24 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.