PREMIUM - VYZRÁLÁ VÍNA
V řadě PREMIUM nabízíme špičková vína, která povýší každou příležitost k dokonalosti. Zrála v dubových sudech a jsou specifická svým charakterem či způsobem výroby. Byly u nich použity postupy delší předfermentační macerace hroznů a kontakt vína se slupkou. Jsou to vína na delší trať bohatá na aromatické látky a taniny.
- RESERVA - červené víno, které zrálo v dubových sudech 225l minimálně 12 měsíců a dalších 12 měsíců zrálo v lahvích. Vína jsou plněna ručně samospádovou plničkou bez filtrace pod korkovou zátku Diam, zaručující optimální zrání vína. Do prodeje se dostávají většinou až po třech letech zrání.
- OAK - bílé víno, které zrálo v dubových sudech 225l po dobu 6-12 měsíců. Doba zrání se odvíjí od času, potřebný k tomu, aby se zjemnily kyseliny a vína získala jemný nádech dubu, který ovšem nesmí překrývat jejich ovocný charakter. Plněna jsou pod korkovou zátku Diam.
ANDRÉ 2015 - RESERVA
268 Kč
CHARDONNAY 2020 OAK
240 Kč
ZWEIGELTREBE 2018 - RESERVA
víno s přívlastkem
pozdní sběr
suché
cukr 1,1 g/l
kyseliny 5,3 g/l
alkohol 12,0%
extrakt 26,7 g/l
objem 0,75l
Granátovová barva s fialovými odlesky. Ovocně-kořenité aroma bobulového ovoce s nádechem dubu. V chuti ostružiny, višně a lesní ovoce.
Svíčková, měkké sýry s bílou plísní - camembert, brie, Premier
Teplota podávání 14-16 °C
OCENĚNÍ:
- Top77 vín v ČR
- Stříbrná medaile - Festwine
5 položek celkem
