HIBERNAL 2022 - polosuché
pozdní sběr - polosuché
cukr 12,2 g/l
kyseliny 6,0 g/l
alkohol 12,0%
extrakt 23,5 g/l
Hibernal 2022 působí živě, výrazně a přitom stále kultivovaně. Jeho světle zelenožlutá barva září svěžestí a hned po nalití slibuje aromatický zážitek plný energie.
Vůně je intenzivní, květinová a výrazně ovocná – objevují se tóny černého rybízu, angreštu a lipového čaje. Celkový dojem působí plně, jako jarní zahrada po dešti – voňavá, divoká a svěží.
V chuti dominuje šťavnatá broskev, citrusy a dotek exotického koření, podpořené harmonickou kyselinkou a jemným zbytkovým cukrem. Výsledkem je plné, přitom krásně vyvážené víno, které potěší jak milovníky aromatických odrůd, tak ty, kteří si potrpí na eleganci a čistotu projevu.
Ideální v kombinaci s bílým masem, k rybám, předkrmům i lehkým exotickým pokrmům. Vynikne ale i samostatně, jako víno pro chvíle, kdy si chcete dopřát sklenku, která vás osvěží i okouzlí. Nejlépe si jej vychutnáte vychlazené na 10–12 °C.
OCENĚNÍ:
- Stříbrná medaile Festwine
- Stříbrná medaile Meditrina
Hibernal (zkratka Hi) interspecifická PIWI moštová odrůda révy byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu. Vyšlechtil ji Dr. Helmut Becker v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu, v oblasti Rheingau a jedná se o křížence odrůd Seibel 7053 (Chancellor) a Ryzlink rýnský.
PIWI je zkratka z německého slova „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“, což v překladu znamená, že tato odrůda vinné révy je odolná vůči houbovým chorobám. Mezi takovéto choroby se řadí například plíseň révy či padlí révy, které často ohrožují úrodu.
Název odrůdy navrhl Prof. Vilém Kraus a je spojen s její předpokládanou schopností dobře odolávat zimním mrazům. Každopádně vychází z latiny, ať už z přídavného jména „hibernus, hiberna“, tedy „zimní“, či ze slovesa „hiberno“, v překladu „přezimovat“. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána v roce 2004.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CLASSIC - VÍNA NA KAŽDÝ DEN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| EAN: | 859228104170 |
| Barva: | bílé |
| Kategorie: | polosuché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Bojanovska |
| Datum sběru: | 30.9.2022 |
| Cukernatost hroznů: | 22,6° NM |
| Šarže: | 6/22 |
| Ev.č.jakosti: | 90M-23/36 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Veronika Kabešová
Veronika Kabesova
Ludmila Seda
Jan Mikulka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.