HIBERNAL 2024 - polosuché
pozdní sběr - polosuché
cukr 9,7 g/l
kyseliny 6,0 g/l
alkohol 12,5 %
extrakt 22,3 g/l
Hibernal 2024 zaujme výraznou aromatikou a šťavnatou ovocnou chutí. Jeho světle žlutá barva se zelenkavými odlesky napovídá o svěžím a živém charakteru. Výrazné, aromatické víno, které potěší svou svěžestí a výrazným ovocným projevem.
Ve vůni dominuje výrazný tón černého rybízu (cassis) a květu černého bezu, které doplňují jemné citrusové a lehce kořenité nuance. Chuť je plná a šťavnatá, s vyváženým poměrem zbytkového cukru a svěží kyseliny. V dochuti se objevují tóny angreštu a limetky, které vínu dodávají příjemnou pikantnost.
Ideální společník k lehce pikantním jídlům, uzeným rybám nebo salátům s čerstvým sýrem.
Doporučujeme podávat při teplotě 9–11 °C.
Hibernal (zkratka Hi) interspecifická PIWI moštová odrůda révy byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu. Vyšlechtil ji Dr. Helmut Becker v Ústavu pro šlechtění révy vinné v Geisenheimu, v oblasti Rheingau a jedná se o křížence odrůd Seibel 7053 (Chancellor) a Ryzlink rýnský.
PIWI je zkratka z německého slova „pilzwiderstandsfähige Rebsorten“, což v překladu znamená, že tato odrůda vinné révy je odolná vůči houbovým chorobám. Mezi takovéto choroby se řadí například plíseň révy či padlí révy, které často ohrožují úrodu.
Název odrůdy navrhl Prof. Vilém Kraus a je spojen s její předpokládanou schopností dobře odolávat zimním mrazům. Každopádně vychází z latiny, ať už z přídavného jména „hibernus, hiberna“, tedy „zimní“, či ze slovesa „hiberno“, v překladu „přezimovat“. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána v roce 2004.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CLASSIC - VÍNA NA KAŽDÝ DEN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| EAN: | 859228104221 |
| Barva: | bílé |
| Kategorie: | polosuché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Bojanovska |
| Datum sběru: | 20.9.2024 |
| Cukernatost hroznů: | 22,1° NM |
| Šarže: | 7/24 |
| Ev.č.jakosti: | 53N1-25/30 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.