NEUBURSKÉ 2024 - suché
pozdní sběr - suché
cukr 7,2 g/l
kyseliny 6,4 g/l
alkohol 12,5 %
extrakt 21,5 g/l
Neuburské 2024 je víno s elegancí a noblesní jemností – ideální volba pro chvíle pohody i doprovod k jídlu, které si žádá víno s charakterem a jemnou rafinovaností. Barva je světle zlatožlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně je subtilní a zároveň vrstevnatá – objevují se tóny červeného jablíčka, čerstvě natrhaných malin a náznak máty, které vínu dodávají svěžest. V pozadí se rozvíjí jemná ořechová linka a lehký dotek smetanové hebkosti. Chuť je suchá, hladká a vyvážená, s příjemnou ovocností a delikátní kyselinkou, která podporuje čistý a dlouhý závěr.
Skvěle se hodí k jemně kořeněným pokrmům, krémovým omáčkám nebo k zrajícím sýrům.
Doporučujeme podávat při 10–12 °C.
Tato odrůda je náročná, ale výsledek je jedinečný.
Neuburské (zkratka Ng) je odrůda rakouského původu, která pravděpodobně vznikla nahodilým křížením odrůd Veltlínské červené a Sylvánské zelené. O jeho vzniku praví legenda, že réví této odrůdy bylo v šedesátých letech 19. století vyplaveno Dunajem na břeh u Oberarnsdorfu v oblasti Wachau. Réví nalezli místní rybáři a vinaři Christoph Ferstl a Franz Marchendl a vysadili jej v obci Arnsdorf do svých vinic. V roce 1872 vyrobili z první sklizně překvapivě dobré víno. Na památku byl Neuburskému postaven v Arnsdorfu pomník a do něho zazděno velké množství lahví Neuburského.
Původ názvu odrůdy není jistý, předpokládá se, že inspirujícím prvkem byla zřícenina hradu Hinterhaus, nacházející se v obci Spitz an der Donau, ležící na břehu Dunaje, naproti obci Arnsdorf. Té se lidově říkalo pouze Burg. Odrůda byla nejprve nazývána Burgrebe. Název odrůdy nemá žádnou souvislost s městem Neuburg an der Donau v Bavorsku.
Co se týče výslovnosti názvu Neuburské, u nás se vžila spíše výslovnost [naiburk, naiburské] místo korektnějšího [noiburk, noiburské].
V ČR se odrůda pěstuje na Moravě, pěstována zde začala být po roce 1915. Do Státní odrůdové knihy České republiky byla odrůda zapsána v roce 1941.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CLASSIC - VÍNA NA KAŽDÝ DEN |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| EAN: | 859228104218 |
| Barva: | bílé |
| Kategorie: | suché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Lizniperky |
| Datum sběru: | 11.9.2024 |
| Cukernatost hroznů: | 22,4° NM |
| Šarže: | 2/24 |
| Ev.č.jakosti: | 53N1-25/11 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.