PEKMEZ

Přírodní hroznový sirup a balzám pro zdraví

Objevte Pekmez, prastarou, 100% přírodní delikatesu s historií sahající stovky let zpět. Jedná se o hustý sirup získaný dlouhým a šetrným odpařováním vinného moštu (čerstvé šťávy z hroznů), bez přidaného cukru, barviv či konzervantů.

Tento sirup je ceněný nejen pro svou intenzivní, karamelizovanou a ovocnou chuť, ale také pro své výživové benefity. Během koncentrace moštu si Pekmez zachovává vysoké množství přírodních cukrů, minerálů (železo, vápník, draslík) a vitamínů, které hrozny přirozeně obsahují.

Všestranné využití v kuchyni

Pekmez je mimořádně koncentrovaný a jeho použití je velmi široké, ať už jako zdravější alternativa cukru nebo jako lék:

• Přírodní sladidlo: Použijte jej k oslazení jogurtů, tvarohu, kaší, čajů nebo limonád.
• Na pečivo: Tradičně se maže na chléb s máslem nebo se používá jako poleva na palačinky či lívance.
• Do pečení: Nahraďte jím cukr v receptech na koláče nebo sušenky. Dodá vláčnost a specifickou chuť.
• Tradiční medicína: V lidovém léčitelství se používá jako přírodní prostředek na posílení imunity, při anémii (díky vysokému obsahu železa) nebo jako balzám na bolesti v krku.