CHARDONNAY 2020 OAK - suché
POZDNÍ SBĚR
cukr 3,9 g/l
kyseliny 6,4 g/l
alkohol 11,5%
extrakt 23,7 g/l
Suché víno s jemnou kyselinkou, zářivě žlutou barvou a typickou citrusovou chutí s tóny medu, karamelu a pikantní kyselinkou. Vůně po pečeném chlebu a horkých jablkách umocněná zráním v dubových sudech.
Tip! Dobře doprovází pokrmy z mořských plodů, ryby, bílé maso a měkké sýry
Teplota podávání 10-12 °C
OCENĚNÍ:
- Stříbrná medaile - Festwine
Fermentace probíhala v nerezovém tanku a následně zrálo 6 měsíců v dubových sudech o objemu 225 litrů. Doba zrání se odvíjí od času, potřebného k tomu, aby se zjemnily kyseliny. Víno získalo jemný nádech dubu, který ovšem nepřekrývá jeho ovocný charakter. Plněno pod korkovou zátku Diam.
Viniční trať Bojanovska
Vinice s východní expozicí a celkovou rozlohou 1,47 ha jsme vysadili v roce 2016. Písčitohlinitá půda a lehčí černozem se sprašovým podložím vytváří jedinečné podmínky pro výrobu kvalitních vín. Průměrná nadmořská výška je 250 m.n.m. čímž se viniční trať nachází na nejvyšším místě katastru Velkých Pavlovic. Je odsud nádherný výhled na široké okolí hlavně na Pálavu a Pálavská jezera. Při dobrém počasí se může podařit zahlednout i zasněžené vrcholky Alp.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Barva: | bílé |
| Kategorie: | suché |
| Šarže: | 7/20 |
| Objem: | 0,75 L |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Země původu: | ČR |
| Velikost šarže: | 1.300 lahví |
| Cukernatost hroznů: | 21,4° NM |
| Datum sběru: | 7.10.2020 |
| Ev.č.jakosti: | 82O1-21/27 |
| EAN: | 859228104121 |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.