RULANDSKÉ MODRÉ 2020 - suché
pozdní sběr - suché
cukr 0,8 g/l
kyseliny 4,4 g/l
alkohol 12,0%
extrakt 25,4 g/l
Rulandské modré 2020 má rubínovou až cihlovou barvou s nazlátlým okrajem. Zaujme svou vyvážeností a hloubkou chutí, ideální pro milovníky elegantních červených vín.
Ve vůni se objevují mandle, jahody, ostružiny, sušené švestky a hořká čokoláda. Chuť je plná, s velmi jemnými kyselinami a tříslovinami, což vínu dodává elegantní a vyvážený charakter.
Skvěle se hodí k pečenému masu, jehněčímu, vysoké zvěřině, sýrům s ušlechtilou modrou plísní a polotvrdým sýrům.
Doporučujeme podávat při teplotě 14–16 °C.
Rulandské modré (zkratka RM) mezinárodně Pinot Noir pochází pravděpodobně z oblasti Burgundska, kde jsou doloženy záznamy o existenci odrůdy již ve 4. století. Odrůdu zde pěstovali patrně již Římané.
Do Čech dal odrůdu přivézt císař Karel IV. z Francie. Na jedné z mělnických vinic byl do kamene opěrné terasy vytesán nápis Chambertin 1348, tedy letopočet a místo, odkud byla réva do Čech dovezena. Ve Státní odrůdové knize České republiky byla odrůda zapsána od roku 1941 do roku 1993 pod názvem Burgundské modré, od roku 1993 je zapsána pod názvem Rulandské modré.
Název skupiny „Pinot“ vychází z francouzského slova „pin“, v překladu „pinie, borovice“. Hrozen odrůd této skupiny je totiž poměrně malý a velmi kompaktní, svým vzhledem opravdu může připomínat ještě uzavřenou šišku borovice pinie. Přídomek „noir“, tedy česky černý, označuje ve Francii obecně modré odrůdy.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | E-SHOP |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| EAN: | 859228104156 |
| Barva: | červené |
| Kategorie: | suché |
| Vinařská oblast: | Morava |
| Podoblast: | Velkopavlovická |
| Obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Nadzahrady |
| Datum sběru: | 19.10.2020 |
| Cukernatost hroznů: | 21,4° NM |
| Šarže: | 2009 |
| Ev.č.jakosti: | 116S-22/55 |
| Země původu: | ČR |
| Alergeny: | SO2 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.